оливье

Каждый представитель русского общества хотя бы слышал об «Оливье». Этот салат стал, по сути, синонимом слова»Новый год». Но несмотря на его распространенность почти никто не знает истории создания этого холодного блюда. Интересно то,что блюдо,являющееся нарицательным для русской кухни,было придумано французом. В 1860-е годы повар Люсьен Оливье  приехал в Москву для развития своих кулинарных способностей и… Читать дальше Кто придумал салат «Оливье»?